川味爆炒苕皮家常做法 ,川味爆炒苕皮家常做法大全

  发布时间:2025-06-09 00:22:31   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 可乐鸡翅的常做翅中家常做法
  2. 鸡翅块的家常做法
  3. 鸡翅中怎么做好吃做法

可乐鸡翅的家常做法

食材清单

可乐一听

鸡翅10个

蒜少许

大葱一根

小葱少许

老姜少许

料酒2勺

酱油1勺

老抽1勺

盐少许

烹饪步骤共5步

1

鸡翅洗净,在鸡翅的法鸡一面用刀横竖划几条缝 ,在鸡翅背面用刀尖随机扎一些小孔 ,辣口方面入味 。鸡翅家常添加料酒,中家做法姜丝  ,常做翅中大葱丝进行腌制30分钟到1小时均可。法鸡

2

锅中加适当油,辣口等到烧至7分热后将腌制好的鸡翅倒入锅中,来回翻,煎3分钟左右 ,等鸡翅两面煎黄即可出锅  。

3

将提前准备好的葱姜蒜倒入锅中,爆香,再次倒入鸡翅翻炒,然后加入老抽 ,酱油,盐翻炒两下  ,最后倒入整听可乐 ,开中火炖。

4

根据火候大小和可乐水分的变化 ,最后开大火收汁 。

5

起锅后,加入少许葱花进行点缀  。一道美味的可乐鸡翅就做好了 。

美味小贴士

老抽主要用于上色 ,用量根据鸡翅的颜色来把握。

鸡翅块的家常做法

烹饪步骤 :

1.将鸡块剁好后,用适量食盐、料酒码味

2.油锅置火上 ,放适量混合油,加热至七成

3.将码味好的鸡块放入锅中用中火翻炸 ,炸至表面金黄,捞出待用

4.炒锅里放两匙油(不宜太多) ,下入花椒、姜末 ,煸炒至出香味

5.再下入鸡块、八角,然后是葱花 、干红辣椒,用中火翻炒

6.炒至鸡块颜色变深,麻  、辣味出来时,放盐  、味精出锅即成

烹饪小贴士 :

触类旁通 ,干煸肉丝可如法炮制

鸡翅中怎么做好吃做法

作法

1.鸡翅中洗净 ,切小块。加入洋葱,姜片 ,鸡精腌制30分钟左右 。腌好后 ,捡去葱姜,放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用

2.青红椒切碎备用 。

3.锅入适量食用油 ,油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出 ,待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用 。

4.另起锅,下入炸好的鸡翅翻炒,加少量盐,鸡精 ,黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可

OK ,关于鸡翅中家常做法和鸡翅中家常做法辣口的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。

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